据海南省价格监测中心监测数据显示:2021年2月19日,白沙县“菜篮子”品种价格环比(与2021年2月18已采集到价格的相同品种相比,下同)稳中有降,其中猪肉、羊肉、禽类、蔬菜、水果价格有所下降,牛肉、蛋、水产品价格持平;价格同比(与2020年2月19日已采集到价格的相同品种相比,下同)基本保持稳定,其中蔬菜有所上涨,猪肉、羊肉、禽肉、蛋、水果、水产品价格有所下降,牛肉价格持平。随着市场经营的逐渐恢复,部分“菜篮子”产品零售价格有所回落,但与年前相较仍然较高,预计到年十五将恢复年前正常营业情况。总体来看我县价格基本稳定,未出现“菜篮子”等生活必需品供应紧张的现象。
“菜篮子”品种价格环比分析情况具体如下(与有同种销售品种比较):
一、环比分析
(一)蔬菜类:蔬菜价格环比有所下降,蔬菜均价为4.53元/500克,环比为-3.89%。环比上涨品种为大白菜、冬瓜,零售均价每500克分别为2.46元、4.19元;环比下降的品种为黄瓜、豆角、青椒、蒜苔、苦瓜,零售均价每500克分别为3.66元、6.00元、5.33元、7.50元、7.66元,环比为-8.35%、-7.69%、-5.89%、-21.05%、-11.55%。
(二)肉类:猪肉价格环比小幅下降,猪肉综合均价为39.52元/500克,环比为-0.84%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为40.00元、33.00元、50.00元,环比分别为-3.85%、持平、持平。白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为36.27元、31.6元、46.27元,环比分别为持平、持平、持平。
牛羊肉价格环比持平,牛肉、羊肉零售均价每500克分别为68.00元、60.00元,环比分别为持平、-7.69%。
(三)禽类:禽肉价格环比有所下降,禽肉均价为17.00元/500克,环比为-5.71%。鸭肉、文昌鸡肉零售均价每500克分别为15.00元、18.00元,环比分别为-10.00%、持平。
(四)蛋类:蛋类价格环比持平,蛋类均价为7.00元/500克。鸡蛋、鸭蛋零售均价每500克分别为6.30元、7.69元,环比分别为持平、持平。
(五)鲜果类:水果价格环比有所上涨,水果均价为4.61元/500克,环比为-4.10%。香蕉、苹果、火龙果、芒果零售均价每500克分别为2.99元、7.49元、4.58元、5.98元,环比分别为持平、7.15%、-23.41%、持平。西瓜无数据对比。
(六)水产品类:水产品价格环比持平,水产品均价为20.67元/500克;其中罗非鱼、虾、石斑鱼、海白、草鱼零售均价每500克分别7.00元、30.00元、45.00元、8.00元、9.00元,环比为持平、持平、持平、持平、持平。
(七)粮食类:粮食价格环比稳定,粮食均价为2.84元/500克,环比持平。本地米、东北米、面粉零售均价每500克分别为2.54元、2.79元、3.19元,环比分别为持平、持平、持平。
(八)食用油类:食用油价格环比稳定,食用油均价为79.12元/桶(5L),环比持平。花生油、食用调和油、大豆油零售均价每桶分别为116.50元、67.45元、53.40元,环比分别为持平、持平、持平。
二、同比分析
(一)蔬菜类:蔬菜均价同比有所上涨,同比为1.81%。同比涨幅居前的品种为芹菜、茄子、豆角、尖椒、蒜苔、苦瓜,同比分别为26.70%、11.69%、39.75%、53.93%、40.09%、54.44%;同比降幅居前的品种为小白菜、上海青、萝卜、菜心、大白菜、蒜苔,同比分别为-23.64%、-17.53%、-20.04%、-19.23%、-30.25%、-25.00%。
(二)肉类:猪肉价格同比小幅下降,同比-0.61%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为5.45%、-4.99%、8.85%;白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-4.56%、-10.99%、-0.50%。
牛肉零售均价同比为持平,羊肉零售均价同比为-20.00%。
(三)禽类:禽肉价格同比有所下降,同比为-13.16%。鸭肉、文昌鸡肉零售均价同比分别为15.38%、-28.00%。普通鸡肉暂无数据同比。
(四)蛋类:蛋类价格同比有所下降,同比为-17.71%。鸡蛋、鸭蛋零售均价同比分别为-10.00%、-23.10%。
(五)鲜果类:水果价格同比有所下降,同比为-17.23%。香蕉、苹果、火龙果、芒果零售均价同比分别为1.70%、-11.78%、-42.75%、-0.17%。
(六)水产品类:水产品价格同比有所下降,同比为-2.78%。罗非鱼、虾、海白、带鱼零售均价同比分别为持平、-14.29%、14.29%、8.70%。石斑鱼、草鱼无数据对比。
粮食类、食用油类暂无数据同比。
附表一:
2021年2月18-19日白沙县部分重要商品价格监测报表 | |||||||
单位:元/500克 | |||||||
日期 | 2021年2月18日 | 2021年2月19日 | |||||
采集点 | 牙叉农贸市场 | 万家惠超市 | 牙叉农贸市场 | 万家惠超市 | |||
品种 | 指标解释 | 摊位一 | 摊位二 | 摊位一 | 摊位一 | 摊位二 | 摊位一 |
精瘦肉 | 鲜黑猪肉 | 40 | 40 | 40 | 40 | ||
肋条肉 | 鲜黑猪肉 | 33 | 33 | 33 | 33 | ||
排骨 | 鲜黑猪肉 | 52 | 52 | 50 | 50 | ||
精瘦肉 | 鲜白猪肉 | 38 | 38 | 32.8 | 38 | 38 | 32.8 |
肋条肉 | 鲜白猪肉 | 33 | 33 | 28.8 | 33 | 33 | 28.8 |
排骨 | 鲜白猪肉 | 50 | 50 | 38.8 | 50 | 50 | 38.8 |
牛肉 | 去骨净肉 | 70 | 70 | ||||
羊肉 | 带骨鲜肉 | 65 | 60 | ||||
鸡肉 | 白条鸡、开膛普通 | 18 | |||||
鸭肉 | 当地主销白条鸭 | 15 | 15 | ||||
文昌鸡 | 白条鸡,开膛普通 | 20 | 18 | ||||
鸡蛋 | 新鲜散装鸡场蛋 | 6.3 | 6.3 | 6.3 | 6.3 | ||
鸡蛋 | 新鲜散装土鸡蛋 | ||||||
鸭蛋 | 新鲜散装当地主销 | 8.4 | 6.98 | 8.4 | 6.98 | ||
芹菜 | 新鲜一级 | 7 | 6 | 5.98 | 6 | 7 | 5.98 |
小白菜 | 新鲜一级 | 4 | 4 | 2.98 | 4 | 4 | 2.98 |
上海青 | 新鲜一级 | 4 | 2.5 | 3.38 | 4 | 2.5 | 3.38 |
黄瓜 | 新鲜一级 | 5 | 4 | 2.98 | 4 | 4 | 2.98 |
萝卜 | 新鲜一级 | 3 | 3 | 1.98 | 3 | 3 | 1.98 |
茄子 | 新鲜一级 | 5 | 5 | 3.38 | 5 | 5 | 3.38 |
西红柿 | 新鲜一级 | 5 | 5 | 3.98 | 5 | 5 | 3.98 |
豆角 | 新鲜一级 | 7 | 6 | 6 | 6 | ||
土豆 | 新鲜一级 | 3.5 | 3 | 3.38 | 3.5 | 3 | 3.38 |
胡萝卜 | 新鲜一级 | 4 | 4 | 4.38 | 4 | 4 | 4.38 |
青椒 | 新鲜一级 | 5 | 6 | 5.98 | 5 | 5 | 5.98 |
尖椒 | 新鲜一级 | 6 | 6 | 7.98 | 6 | 6 | 7.98 |
圆白菜 | 新鲜一级 | 3 | 3 | 1.38 | 3 | 3 | 1.38 |
韭菜 | 新鲜一级 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||
菜心 | 新鲜一级 | 4 | 3 | 4 | 3 | ||
生菜 | 新鲜一级 | 4 | 4 | 2.98 | 4 | 4 | 2.98 |
大白菜 | 新鲜一级 | 3 | 2.5 | 1.38 | 3 | 3 | 1.38 |
蒜苔 | 新鲜一级 | 10 | 9 | 7 | 8 | ||
冬瓜 | 新鲜一级 | 4 | 4 | 3.58 | 5 | 4 | 3.58 |
苦瓜 | 新鲜一级 | 10 | 9 | 6.98 | 8 | 8 | 6.98 |
香蕉 | 本地产、新鲜一级 | 3 | 2.98 | 3 | 2.98 | ||
苹果 | 红富士 | 8 | 5.98 | 8 | 6.98 | ||
西瓜 | 黑美人 | 2 | |||||
火龙果 | 新鲜一级,白肉 | 5.98 | 4.58 | ||||
芒果 | 新鲜一级,台芒 | 5.98 | 5.98 | ||||
罗非鱼 | 鲜活,重量约2斤 | 7 | 7 | ||||
金线鱼 | 冰鲜一级 | 32 | |||||
虾 | 鲜活,25-30尾/斤 | 30 | 30 | ||||
石斑鱼 | 鲜活,重量约2斤 | 45 | 45 | ||||
海白 | 鲜活,20-25个/500克 | 8 | 8 | ||||
带鱼 | 冰鲜 | 25 | 25 | ||||
草鱼 | 鲜活 | 9 | 9 |
附表二:
白沙县2021年2月19日部分重要商品价格同比环比表 | ||||||
单位:元/500克 | ||||||
采集点 | 综合(雅钗农贸市场、万家惠超市) | |||||
日期 | 2021年2月19日 | 2021年2月18日 | 2020年2月19日 | |||
品种 | 指标解释 | 均价 | 均价 | 环比涨跌幅 | 均价 | 同比涨跌幅 |
精瘦肉 | 鲜黑猪肉 | 40.00 | 40.00 | 0.00% | 37.93 | 5.45% |
肋条肉 | 鲜黑猪肉 | 33.00 | 33.00 | 0.00% | 34.73 | -4.99% |
排骨 | 鲜黑猪肉 | 50.00 | 52.00 | -3.85% | 45.93 | 8.85% |
精瘦肉 | 鲜白猪肉 | 36.27 | 36.27 | 0.00% | 38.00 | -4.56% |
肋条肉 | 鲜白猪肉 | 31.60 | 31.60 | 0.00% | 35.50 | -10.99% |
排骨 | 鲜白猪肉 | 46.27 | 46.27 | 0.00% | 46.50 | -0.50% |
牛肉 | 去骨净肉 | 70.00 | 70.00 | 0.00% | 70.00 | 0.00% |
羊肉 | 带骨鲜肉 | 60.00 | 65.00 | -7.69% | 75.00 | -20.00% |
鸡肉 | 白条鸡、开膛普通 | 18.00 | ||||
鸭肉 | 当地主销白条鸭 | 15.00 | 15.00 | 0.00% | 13.00 | 15.38% |
文昌鸡 | 白条鸡,开膛普通 | 18.00 | 20.00 | -10.00% | 25.00 | -28.00% |
鸡蛋 | 新鲜散装鸡场蛋 | 6.30 | 6.30 | 0.00% | 7.00 | -10.00% |
鸡蛋 | 新鲜散装土鸡蛋 | 8.50 | ||||
鸭蛋 | 新鲜散装当地主销 | 7.69 | 7.69 | 0.00% | 10.00 | -23.10% |
芹菜 | 新鲜一级 | 6.33 | 6.33 | 0.00% | 4.99 | 26.70% |
小白菜 | 新鲜一级 | 3.66 | 3.66 | 0.00% | 4.79 | -23.64% |
上海青 | 新鲜一级 | 3.29 | 3.29 | 0.00% | 3.99 | -17.53% |
黄瓜 | 新鲜一级 | 3.66 | 3.99 | -8.35% | 3.56 | 2.81% |
萝卜 | 新鲜一级 | 2.66 | 2.66 | 0.00% | 3.33 | -20.04% |
茄子 | 新鲜一级 | 4.46 | 4.46 | 0.00% | 3.99 | 11.69% |
西红柿 | 新鲜一级 | 4.66 | 4.66 | 0.00% | 5.33 | -12.52% |
豆角 | 新鲜一级 | 6.00 | 6.50 | -7.69% | 4.29 | 39.75% |
土豆 | 新鲜一级 | 3.29 | 3.29 | 0.00% | 3.66 | -10.02% |
胡萝卜 | 新鲜一级 | 4.13 | 4.13 | 0.00% | 3.99 | 3.34% |
青椒 | 新鲜一级 | 5.33 | 5.66 | -5.89% | 4.99 | 6.68% |
尖椒 | 新鲜一级 | 6.66 | 6.66 | 0.00% | 4.33 | 53.93% |
圆白菜 | 新鲜一级 | 2.46 | 2.46 | 0.00% | 2.89 | -14.98% |
韭菜 | 新鲜一级 | 5.00 | 5.00 | 0.00% | 5.00 | 0.00% |
菜心 | 新鲜一级 | 3.50 | 3.50 | 0.00% | 4.33 | -19.23% |
生菜 | 新鲜一级 | 3.66 | 3.66 | 0.00% | 3.99 | -8.35% |
空心菜 | 新鲜一级 | 2.75 | ||||
地瓜叶 | 新鲜一级 | 1.83 | ||||
大白菜 | 新鲜一级 | 2.46 | 2.29 | 7.27% | 3.53 | -30.25% |
蒜苔 | 新鲜一级 | 7.50 | 9.50 | -21.05% | 10.00 | -25.00% |
冬瓜 | 新鲜一级 | 4.19 | 3.86 | 8.64% | 2.99 | 40.09% |
苦瓜 | 新鲜一级 | 7.66 | 8.66 | -11.55% | 4.96 | 54.44% |
香蕉 | 本地产、新鲜一级 | 2.99 | 2.99 | 0.00% | 2.94 | 1.70% |
苹果 | 红富士 | 7.49 | 6.99 | 7.15% | 8.49 | -11.78% |
西瓜 | 黑美人 | 2.00 | ||||
火龙果 | 新鲜一级,白肉 | 4.58 | 5.98 | -23.41% | 8.00 | -42.75% |
芒果 | 新鲜一级,台芒 | 5.98 | 5.98 | 0.00% | 5.99 | -0.17% |
罗非鱼 | 鲜活,重量约2斤 | 7.00 | 7.00 | 0.00% | 7.00 | 0.00% |
虾 | 鲜活,25-30尾/斤 | 30.00 | 30.00 | 0.00% | 35.00 | -14.29% |
石斑鱼 | 鲜活,重量约2斤 | 45.00 | 45.00 | 0.00% | ||
兰花蟹 | 鲜活,2至3只/500克 | 35.00 | ||||
海白 | 鲜活,20-25个/500克 | 8.00 | 8.00 | 0.00% | 7.00 | 14.29% |
带鱼 | 冰鲜 | 25.00 | 25.00 | 0.00% | 23.00 | 8.70% |
草鱼 | 鲜活 | 9.00 | 9.00 | 0.00% |
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