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2021年2月13日白沙县市场价格监测

来源: 发布日期:2021-02-13 17:20 分享到:
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据海南省价格监测中心监测数据显示:2021年2月13日,白沙县“菜篮子”品种价格环比(2021年2月12日休市,则2021年2月11日已采集到价格的相同品种相比,下同)基本保持稳定,其中蔬菜、猪肉价格有所上涨,蛋、水果价格有所下降,肉、禽肉、水产品粮食、食用油价格持平;价格同比(与20202月13已采集到价格的相同品种相比,下同)蔬菜、猪肉、牛肉、禽肉同比上涨,蛋类、水果、水产品价格同比下降,羊、粮食、食用油无数据对比

受到节日供需和经营习惯影响,今日雅钗农贸市场仅有猪肉肉摊位恢复经营6个,占日常的12.5%;蔬菜摊位恢复经营53个,占日常的90%;禽类摊位恢复经营1个,占日常的90%;水产摊位恢复经营6个,占日常的12%;羊肉摊位摊位恢复经营2个,占日常的63.33%;牛肉摊位摊位恢复经营2个,占日常的22.22%;万家惠超市年初三起才开始销售猪肉。因年初二人工成本较高,部分价格较年前有所上涨属于正常现象,随着假期逐渐减少,市场逐渐恢复经营,预计到年十五将恢复年前正常营业情况。总体来看我县价格基本稳定,未出现“菜篮子”等生活必需品供应紧张的现象

“菜篮子”品种价格环比分析情况具体如下(与有同种销售品种比较):

一、环比分析

(一)蔬菜类:蔬菜价格环比有所上涨,蔬菜均价为4.57/500克,环比为3.95%。环比涨幅居前的品种为芹菜、上海青、黄瓜、茄子、青椒、冬瓜零售均价每500克分别为7.50元、3.69元、4.50元、4.46元、5.99元、4.50元,分别上涨32.51%、9.17%、22.95%、12.52%、7.30%、16.58%;环比降幅居前的品种为圆白菜生菜、蒜苔、土豆零售均价每500克分别为2.49元、3.33元、8.00元、3.46元,分别下降21.20%16.69%、11.11%、4.60%

(二)肉类:猪肉价格环比有所上涨,猪肉农贸市场均价为45.17/500克,环比为12.92%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为48.00元、38.00元、50.00元,环比分别为26.32%16.92%、持平。白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为45.00元、40.00元、50.00元,环比分别为23.29%、21.21%、持平超市2月14日年初三起才销售猪肉

牛羊肉价格环比持平,牛羊肉均价为70.00元/500克。牛肉、羊肉零售均价每500克分别为75.00元、65.00元,环比分别为持平、持平。

(三)禽类:禽肉价格环比稳定,禽肉(鸭肉、文昌鸡肉)均价为21.50元/500克,环比上涨22.86%。鸭肉、文昌鸡肉零售均价每500克分别为18.00元、25.00元,环比分别为20.00%25.00%。

(四)蛋类:蛋类价格环比有所下降,蛋类(鸡蛋、鸭蛋)均价为6.80/500克,环比为-6.19%。鸡蛋、鸭蛋零售均价每500克分别为6.80元、6.98元,环比分别为-5.56%-6.81%。

(五)鲜果类:水果价格环比有所下降,水果(香蕉、苹果、火龙果、芒果)均价为5.04/500克,环比为-6.89%。香蕉、苹果、火龙果、芒果零售均价每500克分别为1.00元、7.19元、4.98元、6.98元、7.19元,环比分别为持平、持平、-71.35%持平

(六)水产品类:水产品价格环比持平罗非鱼、虾、草鱼零售均价每500克分别为9.00元、30.00元、9.00元。

(七)粮食类:粮食价格环比稳定,粮食均价为2.72元/500克,环比持平。本地米、东北米、面粉零售均价每500克分别为2.69元、2.79元、2.69元,环比分别为持平、持平、持平。

(八)食用油类:食用油价格环比稳定,食用油均价为80.12元/桶(5L),环比持平。花生油、食用调和油、大豆油零售均价每桶分别为119.45元、67.95元、52.95元,环比分别为持平、持平、持平。

二、同比分析

(一)蔬菜类:蔬菜均价同比有所上涨同比为2.79%。芹菜黄瓜胡萝卜青椒尖椒冬瓜零售均价每500克分别为7.50元、4.50元、4.50元、5.99元、6.99元、4.50元,分别上涨50.20%35.27%12.69%28.61%91.07%50.33%;同比降幅居前的品种为小白菜圆白菜菜心生菜大白菜蒜苔,零售均价每500克分别为4.00元、2.49元、3.50元、3.33元、2.63元、8.00元,分别下降-18.26%-22.03%-27.59%-16.69%-31.95%-20.00%。

(二)肉类:猪肉价格同比有所上涨,同比为14.44%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为23.08%8.57%4.17%;白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为18.63%16.73%17.37%。

牛肉零售均价同比分别为7.14%。羊肉暂无数据同比。

(三)禽类:禽肉价格同比有所上涨,同比为13.16%。鸭肉、文昌鸡肉零售均价同比分别为38.46%、持平普通鸡肉暂无数据同比。

(四)蛋类:蛋类价格同比有所下降,同比为-18.94%。鸡蛋、鸭蛋零售均价同比分别为-2.86%-30.20%。

(五)鲜果类:水果价格同比有所下降,同比为-14.18%。香蕉、苹果、火龙果、芒果零售均价同比分别为-60.00%-10.01%-28.76%16.33%。

(六)水产品类:水产品价格同比小幅下降,同比为-2.5%。罗非鱼、虾零售均价同比分别为12.50%、-6.25%。草鱼无数据对比。

粮食类、食用油类暂无数据同比。

附表一:

2021年2月11日、13日白沙县部分重要商品价格监测报表

单位:元/500克

日期

2021年2月11日

2021年2月13日

采集点

牙叉农贸市场

万家惠

超市

牙叉农贸市场

万家惠

超市

品种

指标解释

摊位一

摊位二

摊位一

摊位一

摊位二

摊位一

精瘦肉

鲜黑猪肉

38

38


48

48


肋条肉

鲜黑猪肉

33

32


38

38


排骨

鲜黑猪肉

50

50


50

50


精瘦肉

鲜白猪肉

35

38

32.8

45

45


肋条肉

鲜白猪肉

33

33

28.8

40

40


排骨

鲜白猪肉

50

50

38.8

50

50


牛肉

去骨净肉

75



75



羊肉

带骨鲜肉

65



65



鸭肉

当地主销白条鸭

15



18



文昌鸡

白条鸡,开膛普通

20



25



鸡蛋

新鲜散装鸡场蛋

7.2


7.2



6.8

鸭蛋

新鲜散装当地主销

8


6.98



6.98

芹菜

新鲜一级  

6

6

4.98

8

7


小白菜

新鲜一级   

4

5

2.58

4



上海青

新鲜一级



3.38

4


3.38

黄瓜

新鲜一级    

4

4

2.98

5

4


萝卜

新鲜一级

4

3

1.98

3

3


茄子

新鲜一级       

5

4

3.38

5

5

3.38

西红柿

新鲜一级       

5

5

3.98

5

5

3.98

土豆

新鲜一级       

3.5

4

3.38

4

3

3.38

胡萝卜

新鲜一级    

4

5

4.38

5

4


青椒

新鲜一级    

5

6

4.98

7

6

4.98

尖椒

新鲜一级    

6

6

7.98

7

6

7.98

圆白菜

新鲜一级    

3.5

4

1.98

3


1.98

韭菜

新鲜一级   

5

5

3.98

5

5


菜心

新鲜一级   

5

3.1

2.5

4

3


生菜

新鲜一级

4

5

2.98

4

3

2.98

大白菜

新鲜一级   

3

2.5

1.88

3

3

1.88

蒜苔

新鲜一级

10

8


8

8


冬瓜

新鲜一级    

4

4

3.58

5

4


苦瓜

新鲜一级     

8

8

6.98




香蕉

本地产、新鲜一级

4


2.98



1

苹果

红富士

8


6.38

8


6.38

西瓜

黑美人

2






火龙果

新鲜一级,白肉



4.98



4.98

芒果

新鲜一级,台芒



5.98



6.98

罗非鱼

鲜活,重量约2斤

8



9



鲜活,25-30尾/斤




30



海白

鲜活,20-25个/500克

8






带鱼

冰鲜

25






草鱼

鲜活

10



9



附表二:

白沙县2021年2月13日部分重要商品价格同比环比对比表

单位:元/500克

采集点

综合(雅钗农贸市场、万家惠超市)

日期

2021年2月13日

2021年2月12日

2020年2月13日

品种

指标解释

均价

均价

环比涨跌幅

均价

同比涨跌幅

精瘦肉

鲜黑猪肉

48.00

38.00

26.32%

39.00

23.08%

肋条肉

鲜黑猪肉

38.00

32.50

16.92%

35.00

8.57%

排骨

鲜黑猪肉

50.00

50.00

0.00%

48.00

4.17%

精瘦肉

鲜白猪肉

45.00

35.27

27.60%

37.93

18.63%

肋条肉

鲜白猪肉

40.00

31.60

26.58%

34.27

16.73%

排骨

鲜白猪肉

50.00

46.27

8.07%

42.60

17.37%

牛肉

去骨净肉

75.00

75.00

0.00%

70.00

7.14%

羊肉

带骨鲜肉

65.00

65.00

0.00%



鸭肉

当地主销白条鸭

18.00

15.00

20.00%

13.00

38.46%

文昌鸡

白条鸡,开膛普通

25.00

20.00

25.00%

25.00

0.00%

鸡蛋

新鲜散装鸡场蛋

6.80

7.20

-5.56%

7.00

-2.86%

鸡蛋

新鲜散装土鸡蛋




7.00


鸭蛋

新鲜散装当地主销

6.98

7.49

-6.81%

10.00

-30.20%

芹菜

新鲜一级

7.50

5.66

32.51%

4.99

50.20%

小白菜

新鲜一级

4.00

3.86

3.63%

4.89

-18.26%

上海青

新鲜一级

3.69

3.38

9.17%

4.33

-14.71%

黄瓜

新鲜一级

4.50

3.66

22.95%

3.33

35.27%

萝卜

新鲜一级

3.00

2.99

0.22%

3.33

-9.82%

茄子

新鲜一级

4.46

4.13

8.08%

4.13

8.08%

西红柿

新鲜一级

4.66

4.66

0.00%

5.13

-9.10%

豆角

新鲜一级




5.50


土豆

新鲜一级

3.46

3.63

-4.60%

3.66

-5.46%

胡萝卜

新鲜一级

4.50

4.46

0.90%

3.99

12.69%

青椒

新鲜一级

5.99

5.33

12.52%

4.66

28.61%

尖椒

新鲜一级

6.99

6.66

5.01%

3.66

91.07%

圆白菜

新鲜一级

2.49

3.16

-21.20%

3.19

-22.03%

韭菜

新鲜一级

5.00

4.66

7.30%

5.00

0.00%

菜心

新鲜一级

3.50

3.53

-0.94%

4.83

-27.59%

生菜

新鲜一级

3.33

3.99

-16.69%

3.99

-16.69%

地瓜叶

新鲜一级




1.83


大白菜

新鲜一级

2.63

2.46

6.78%

3.86

-31.95%

蒜苔

新鲜一级

8.00

9.00

-11.11%

10.00

-20.00%

冬瓜

新鲜一级

4.50

3.86

16.58%

2.99

50.33%

苦瓜

新鲜一级


7.66


5.19


香蕉

本地产、新鲜一级

1.00

3.49

-71.35%

2.50

-60.00%

苹果

红富士

7.19

7.19

0.00%

7.99

-10.01%

西瓜

黑美人


2.00




火龙果

新鲜一级,白肉

4.98

4.98

0.00%

6.99

-28.76%

芒果

新鲜一级,台芒

6.98

5.98

16.72%

6.00

16.33%

罗非鱼

鲜活,重量约2斤

9.00

8.00

12.50%

8.00

12.50%

鲜活,25-30尾/斤

30.00



32.00

-6.25%

兰花蟹

鲜活,2至3只/500克




35.00


海白

鲜活,20-25个/500克


8.00


6.00


带鱼

冰鲜


25.00


25.00


草鱼

鲜活

9.00

10.00

-10.00%




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