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白沙县食品安全委员会办公室关于预防有毒动植物和野生蘑菇中毒的风险警示

发布时间: 2018-06-19

省食安办根据近几年我省频发食品安全事故特点,将易发生的食品安全事故进行了归纳总结,主要有三类食物中毒:

第一类是动物性食物中毒,列如:误食河豚鱼、指纹螺、蟾蜍等导致的中毒;

第二类是植物性食物中毒:未煮熟的豆角、苦葫芦瓜、麻风果等导致的中毒;

第三类是毒蘑菇中毒,海南岛全年湿热,适合多种毒蘑菇生长,毒蘑菇中毒事故频频发生。