据海南省价格监测中心监测数据显示:2021年2月17日,白沙县“菜篮子”品种价格环比(与2021年2月16已采集到价格的相同品种相比,下同)基本稳定,其中禽肉、蛋类价格有所上涨,猪肉、牛羊肉、蔬菜、水果价格有所下降,水产品类价格持平;价格同比(与2020年2月17日已采集到价格的相同品种相比,下同)水产品类价格上涨,猪肉、牛肉、禽肉、蛋类、蔬菜类价格下降,羊肉、粮食、食用油无数据对比。随着市场经营的逐渐恢复,部分“菜篮子”产品零售价格有所回落,但与年前相较仍然较高,预计到年十五将恢复年前正常营业情况。总体来看我县价格基本稳定,未出现“菜篮子”等生活必需品供应紧张的现象。
“菜篮子”品种价格环比分析情况具体如下(与有同种销售品种比较):
一、环比分析
(一)蔬菜类:蔬菜价格环比小幅下降,蔬菜均价为4.41元/500克,环比为-0.67%。环比涨上涨品种为尖椒,零售均价每500克为6.99元,环比上涨5.01%;环比降幅居前的品种为青椒、圆白菜、大白菜,零售均价每500克分别为5.66元、2.46元、2.29元,分别下降5.56%、11.93%、8.02%。
(二)肉类:猪肉价格环比小幅下降,猪肉(农贸市场和超市)均价为39.52元/500克,环比为-0.56%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为40.00元、33.00元、50.00元,环比分别为5.26%、-5.71%、持平。白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为36.27元、31.6元、46.27元,环比分别为持平、-4.05%、持平。
牛羊肉价格环比持平,牛肉、羊肉零售均价每500克分别为68.00元、65.00元,环比分别为持平、持平。
(三)禽类:禽肉价格环比有所上涨,禽肉(鸭肉、文昌鸡肉)均价为17.50元/500克,环比为6.06%。鸭肉、文昌鸡肉零售均价每500克分别为15.00元、20.00元,环比分别为持平、11.11%。
(四)蛋类:蛋类价格环比与所上涨,蛋类(鸡蛋、鸭蛋)均价为7.22元/500克,环比为5.09%。鸡蛋、鸭蛋零售均价每500克分别为6.75元、7.69元,环比分别为持平、10.01%。
(五)鲜果类:水果价格环比有所下降,水果(香蕉、苹果、火龙果、芒果)均价为5.24元/500克,环比为-4.56%。香蕉、苹果、火龙果、芒果零售均价每500克分别为2.99元、6.99元、4.98元、5.98元,环比分别为持平、持平、持平、-14.33%。
(六)水产品类:水产品价格环比持平,水产品均价为20.80元/500克;其中罗非鱼、虾、石斑鱼、海白、草鱼零售均价每500克分别7.00元、35.00元、45.00元、8.00元、9.00元,环比为持平、持平、持平、持平、持平。
(七)粮食类:粮食价格环比稳定,粮食均价为2.84元/500克,环比持平。本地米、东北米、面粉零售均价每500克分别为2.54元、2.79元、3.19元,环比分别为持平、持平、持平。
(八)食用油类:食用油价格环比稳定,食用油均价为79.12元/桶(5L),环比持平。花生油、食用调和油、大豆油零售均价每桶分别为116.50元、67.45元、53.40元,环比分别为持平、持平、持平。
二、同比分析
(一)蔬菜类:蔬菜均价同比小幅下降,同比为-1.33%。同比涨幅居前的品种为芹菜、黄瓜、茄子、青椒、尖椒、冬瓜,同比分别为18.77%、9.11%、11.69%、21.46%、75.13%、28.95%;同比降幅居前的品种为小白菜、上海青、萝卜、西红柿、圆白菜、菜心、大白菜,同比分别为-21.46%、-17.53%、-20.04%、-12.52%、-22.96%、-27.59%、-40.59%。
(二)肉类:猪肉价格同比小幅上涨,同比为-1.79%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为2.56%、-8.33%、4.17%;白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-5.23%、-10.40%、2.97%。
牛肉零售均价同比分别为-2.86%。羊肉暂无数据同比。
(三)禽类:禽肉价格同比有所下降,同比为-12.50%。鸭肉、文昌鸡肉零售均价同比分别为持平、-20.00%。普通鸡肉暂无数据同比。
(四)蛋类:蛋类价格同比明显下降,同比为-15.06%。鸡蛋、鸭蛋零售均价同比分别为-3.57%、-23.10%。
(五)鲜果类:水果价格同比有所下降,同比为-12.42%。香蕉、苹果、火龙果、芒果零售均价同比分别为-40.59%、-5.00%、28.95%、1.70%。
(六)水产品类:水产品价格同比有所上涨,同比为13.64%。罗非鱼、虾、海白、零售均价同比分别为持平、16.67%、14.29%。草鱼无数据对比。
粮食类、食用油类暂无数据同比。
附表一:
2021年2月16-17日白沙县部分重要商品价格监测报表 | |||||||
单位:元/500克 | |||||||
日期 | 2021年2月16日 | 2021年2月17日 | |||||
采集点 | 牙叉农贸市场 | 万家惠超市 | 牙叉农贸市场 | 万家惠超市 | |||
品种 | 指标解释 | 摊位一 | 摊位二 | 摊位一 | 摊位一 | 摊位二 | 摊位一 |
精瘦肉 | 鲜黑猪肉 | 38 | 38 | 40 | 40 | ||
肋条肉 | 鲜黑猪肉 | 35 | 35 | 33 | 33 | ||
排骨 | 鲜黑猪肉 | 50 | 50 | 50 | 50 | ||
精瘦肉 | 鲜白猪肉 | 38 | 38 | 32.8 | 38 | 38 | 32.8 |
肋条肉 | 鲜白猪肉 | 35 | 35 | 28.8 | 33 | 33 | 28.8 |
排骨 | 鲜白猪肉 | 50 | 50 | 38.8 | 50 | 50 | 38.8 |
牛肉 | 去骨净肉 | 68 | 68 | ||||
羊肉 | 带骨鲜肉 | 65 | 65 | ||||
鸭肉 | 当地主销白条鸭 | 15 | 15 | ||||
文昌鸡 | 白条鸡,开膛普通 | 18 | 20 | ||||
鸡蛋 | 新鲜散装鸡场蛋 | 6.3 | 7.2 | 6.3 | 7.2 | ||
鸭蛋 | 新鲜散装当地主销 | 7 | 6.98 | 8.4 | 6.98 | ||
芹菜 | 新鲜一级 | 7 | 6 | 5.98 | 7 | 6 | 5.98 |
小白菜 | 新鲜一级 | 4 | 4 | 2.98 | 4 | 4 | 2.98 |
上海青 | 新鲜一级 | 4 | 2.5 | 3.38 | 4 | 2.5 | 3.38 |
黄瓜 | 新鲜一级 | 5 | 4 | 2.98 | 5 | 4 | 2.98 |
萝卜 | 新鲜一级 | 3 | 3 | 1.98 | 3 | 3 | 1.98 |
茄子 | 新鲜一级 | 5 | 5 | 3.38 | 5 | 5 | 3.38 |
西红柿 | 新鲜一级 | 5 | 5 | 3.98 | 5 | 5 | 3.98 |
豆角 | 新鲜一级 | 7 | 6 | ||||
土豆 | 新鲜一级 | 3.5 | 3 | 3.38 | 3.5 | 3 | 3.38 |
胡萝卜 | 新鲜一级 | 4 | 4 | 4.38 | 4 | 4 | 4.38 |
青椒 | 新鲜一级 | 6 | 6 | 5.98 | 5 | 6 | 5.98 |
尖椒 | 新鲜一级 | 6 | 6 | 7.98 | 7 | 6 | 7.98 |
圆白菜 | 新鲜一级 | 3 | 3 | 2.38 | 3 | 3 | 1.38 |
韭菜 | 新鲜一级 | 5 | 5 | 5 | 5 | ||
菜心 | 新鲜一级 | 4 | 3 | 4 | 3 | ||
生菜 | 新鲜一级 | 4 | 4 | 2.98 | 4 | 4 | 2.98 |
大白菜 | 新鲜一级 | 3 | 2.5 | 1.98 | 3 | 2.5 | 1.38 |
蒜苔 | 新鲜一级 | 10 | 9 | 10 | 9 | ||
冬瓜 | 新鲜一级 | 4 | 4 | 3.58 | 4 | 4 | 3.58 |
苦瓜 | 新鲜一级 | 8 | 8 | 6.98 | 10 | 9 | 6.98 |
香蕉 | 本地产、新鲜一级 | 3 | 2.98 | 3 | 2.98 | ||
苹果 | 红富士 | 8 | 5.98 | 8 | 5.98 | ||
西瓜 | 黑美人 | 2 | 2 | ||||
火龙果 | 新鲜一级,白肉 | 4.98 | 4.98 | ||||
芒果 | 新鲜一级,台芒 | 6.98 | 5.98 | ||||
罗非鱼 | 鲜活,重量约2斤 | 7 | 7 | ||||
虾 | 鲜活,25-30尾/斤 | 35 | 35 | ||||
石斑鱼 | 鲜活,重量约2斤 | 45 | 45 | ||||
海白 | 鲜活,20-25个/500克 | 8 | 8 | ||||
草鱼 | 鲜活 | 9 | 9 |
附表二:
白沙县2021年2月17日部分重要商品价格同比环比对比表 | ||||||
单位:元/500克 | ||||||
采集点 | 综合(雅钗农贸市场、万家惠超市) | |||||
日期 | 2021年2月17日 | 2021年2月16日 | 2020年2月17日 | |||
品种 | 指标解释 | 均价 | 均价 | 环比涨跌幅 | 均价 | 同比涨跌幅 |
精瘦肉 | 鲜黑猪肉 | 40.00 | 38.00 | 5.26% | 39.00 | 2.56% |
肋条肉 | 鲜黑猪肉 | 33.00 | 35.00 | -5.71% | 36.00 | -8.33% |
排骨 | 鲜黑猪肉 | 50.00 | 50.00 | 0.00% | 48.00 | 4.17% |
精瘦肉 | 鲜白猪肉 | 36.27 | 36.27 | 0.00% | 38.27 | -5.23% |
肋条肉 | 鲜白猪肉 | 31.60 | 32.93 | -4.05% | 35.27 | -10.40% |
排骨 | 鲜白猪肉 | 46.27 | 46.27 | 0.00% | 44.93 | 2.97% |
牛肉 | 去骨净肉 | 68.00 | 68.00 | 0.00% | 70.00 | -2.86% |
羊肉 | 带骨鲜肉 | 65.00 | 65.00 | 0.00% | ||
鸭肉 | 当地主销白条鸭 | 15.00 | 15.00 | 0.00% | 15.00 | 0.00% |
文昌鸡 | 白条鸡,开膛普通 | 20.00 | 18.00 | 11.11% | 25.00 | -20.00% |
鸡蛋 | 新鲜散装鸡场蛋 | 6.75 | 6.75 | 0.00% | 7.00 | -3.57% |
鸡蛋 | 新鲜散装土鸡蛋 | 7.00 | ||||
鸭蛋 | 新鲜散装当地主销 | 7.69 | 6.99 | 10.01% | 10.00 | -23.10% |
芹菜 | 新鲜一级 | 6.33 | 6.33 | 0.00% | 5.33 | 18.77% |
小白菜 | 新鲜一级 | 3.66 | 3.66 | 0.00% | 4.66 | -21.46% |
上海青 | 新鲜一级 | 3.29 | 3.29 | 0.00% | 3.99 | -17.53% |
黄瓜 | 新鲜一级 | 3.99 | 3.99 | 0.00% | 3.66 | 9.11% |
萝卜 | 新鲜一级 | 2.66 | 2.66 | 0.00% | 3.33 | -20.04% |
茄子 | 新鲜一级 | 4.46 | 4.46 | 0.00% | 3.99 | 11.69% |
西红柿 | 新鲜一级 | 4.66 | 4.66 | 0.00% | 5.33 | -12.52% |
土豆 | 新鲜一级 | 3.29 | 3.29 | 0.00% | 3.66 | -10.02% |
胡萝卜 | 新鲜一级 | 4.13 | 4.13 | 0.00% | 3.99 | 3.34% |
青椒 | 新鲜一级 | 5.66 | 5.99 | -5.56% | 4.66 | 21.46% |
尖椒 | 新鲜一级 | 6.99 | 6.66 | 5.01% | 3.99 | 75.13% |
圆白菜 | 新鲜一级 | 2.46 | 2.79 | -11.93% | 3.19 | -22.96% |
韭菜 | 新鲜一级 | 5.00 | 5.00 | 0.00% | 5.00 | 0.00% |
菜心 | 新鲜一级 | 3.50 | 3.50 | 0.00% | 4.83 | -27.59% |
生菜 | 新鲜一级 | 3.66 | 3.66 | 0.00% | 3.99 | -8.35% |
大白菜 | 新鲜一级 | 2.29 | 2.49 | -8.02% | 3.86 | -40.59% |
蒜苔 | 新鲜一级 | 9.50 | 9.50 | 0.00% | 10.00 | -5.00% |
冬瓜 | 新鲜一级 | 3.86 | 3.86 | 0.00% | 2.99 | 28.95% |
香蕉 | 本地产、新鲜一级 | 2.99 | 2.99 | 0.00% | 2.94 | 1.70% |
苹果 | 红富士 | 6.99 | 6.99 | 0.00% | 7.99 | -12.52% |
火龙果 | 新鲜一级,白肉 | 4.98 | 4.98 | 0.00% | 6.99 | -28.76% |
芒果 | 新鲜一级,台芒 | 5.98 | 6.98 | -14.33% | 5.99 | -0.17% |
罗非鱼 | 鲜活,重量约2斤 | 7.00 | 7.00 | 0.00% | 7.00 | 0.00% |
虾 | 鲜活,25-30尾/斤 | 35.00 | 35.00 | 0.00% | 30.00 | 16.67% |
石斑鱼 | 鲜活,重量约2斤 | 45.00 | 45.00 | 0.00% | ||
兰花蟹 | 鲜活,2至3只/500克 | 35.00 | ||||
海白 | 鲜活,20-25个/500克 | 8.00 | 8.00 | 0.00% | 7.00 | 14.29% |
带鱼 | 冰鲜 | 23.00 | ||||
草鱼 | 鲜活 | 9.00 | 9.00 | 0.00% |
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