白沙种植咖啡具有得天独厚的自然资源优势，是海南种植咖啡最适宜的地区。近几年，我县咖啡产业规模逐渐扩大，慢慢成为提高农民收入的特色优势产业。据县统计局统计，2023年白沙咖啡年末实有面积3924.1亩，占全省年末实有面积17.51%（全省咖啡预计年末实有面积2.24万亩）；收获1970.22亩，占全省收获面积14.59%（全省咖啡预计收获面积1.35万亩）；产量430.44吨，占全省产量19.28%（全省咖啡预计产量2232.72吨）。

从整体来看，目前存在一些制约因素，如仅有一家咖啡加工厂（即白沙陨石岭实业有限公司），主要从事咖啡种植、加工、销售以及咖啡种植相关技术服务；自主品牌1个，生产产品主要有“精品咖啡豆、咖啡粉、挂耳式咖啡”等，但主要销售的是初加工的生豆，销售路径以澄迈、万宁等县外咖啡企业为主，反映出白沙本土咖啡企业少，产业发展体系不健全。为了进一步推动白沙咖啡产业的健康发展，建议采取以下“三大力度”措施。

一是加大提升咖啡品质力度。加强咖啡种植技术研发和品种改良，通过建设咖啡种质资源圃和种质资源库，强化咖啡种质的收集、保存和分析评价，切实提高咖啡种质资源保护和利用水平，提高咖啡豆的品质和产量。同时按照基础标准生产加工环境要求、种质、投入品质量要求及评价方法、植物保护标准生产加工技术规程、生产管理规范、产品质量、安全限量要求及测试方法、农产品等级规格、包装标识和贮运技术等方面建立覆盖咖啡生产全过程的标准体系。申请建立“白沙咖啡”“陨石坑咖啡”等地理标志保护产品标准体系，实行许可经营，建立产品质量安全追溯制度、强化质量安全检测监督、引导企业增强和履行质量安全主体责任切实提高产品质量安全水平，确保白沙咖啡品质和特色。

二是加大实行统一规划力度。充分发挥比较优势，以中粒种咖啡为主、小粒种咖啡为辅、建设与白沙环境气候特点相适应的咖啡产业带。以牙叉镇、细水乡、元门乡等地区为重点发展区域，对咖啡种植、加工、销售、观光等产业基地合理布局，建立健全咖啡科研、加工、流通、销售、服务管理体制和机制，实现咖啡产业升级。重点通过销售和服务环节扶持白沙咖啡企业区域化布局、标准化生产、社会化服务、产业化经营和品牌化管理，促进咖啡产业可持续发展，并大力建设绿色咖啡、有机咖啡基地满足市场对产品的安全需求。

三是加大做好产业链整合力度。加强一二三产业融合，鼓励企业通过并购、战略合作等方式实现资源整合，建设以咖啡为主题，集科研、科普、生产、观光、体验、购物为一体的低碳农业科技生态景区，提升产业整体竞争力。加大人才培养力度，提高从业人员素质，着力加强以企业为主体市场导向、产学研相结合的咖啡产业组织体系建设，打造一支国内一流的咖啡科研创新团队、一批技术推广人才队伍和一批现代咖啡产业劳动者队伍。同时积极发展农民、企业等多元化咖啡技术推广服务组织，发挥专家智能系统、农业科技110和科技特派员在技术推广中的作用。扶持龙头企业发展，推广“公司+基地+农户”的管理模式，发挥企业在建设咖啡产业带中的引领作用，与农民建立稳定的产销关系，促进农民增收。

办理情况：

县农业农村局2024年8月8日复函

您的建议极具针对性，对于我县咖啡产业的发展具备较强的技术指导意义与促进作用。

一是筑基立标提质溯源。加强标准体系建设，切实提升咖啡品质。秉持从种植源头把控咖啡品质的理念，逐步制定白沙区域咖啡种植的标准技术规程、咖啡产品产业生产追溯体系等，确保消费者对咖啡生产的透明了解，增强产品竞争力。完善咖啡产业体系建设，保障咖啡品质提升。同时，合理规划咖啡发展区域，实施咖啡种植区域的管控，按照高标准、高质量推进区域化种植，全方位提升咖啡源头质量。

二是强链增效产业升级。加大咖啡产业发展的招商力度，引入龙头企业，在咖啡种植、收购、加工、销售等环节大力推进发展，强化产业链条，推进咖啡产业发展的种植、收购与整合，优化产业结构。做大做强咖啡产业，切实解决原材料深度加工的难题，提升产品附加值，促进农民增收。同时，凭借大企业的影响力和大动作，全力培育和提升咖啡品质，结合白沙良食，打造具有地方特色的白沙品牌，实现咖啡品牌的效益化。

三是技术兴农智引未来。积极与华南热带作物研究院开展技术战略合作，推进技术战略联盟，借助“一所对一县”的模式，落实咖啡技术的全程服务与跟踪，确保技术服务全面覆盖，推动产业质量与效率的双重提升，实现咖啡产业提质增效，推动白沙农业产业发展，带动农民实现持续增收。