猪肉是百姓日常餐桌上的刚需食材，肉品质量安全直接关系民生福祉，是守护群众美好生活的重要一环。为从源头遏制私屠滥宰违法行为，整治乡村猪肉市场乱象，消除肉类食品安全隐患，切实保障辖区居民饮食健康，8月12日，元门乡多措并举、精准发力，组织多部门开展猪肉市场专项清查整治行动，全方位筑牢民生食品安全屏障。

本次专项整治坚持“源头严防、过程严管、风险严控”的工作思路，整合乡农服中心、综合执法、公安等多方监管力量，组建专项核查小队，聚焦乡墟集市猪肉销售领域，对辖区内固定门店摊位、流动售卖摊贩开展地毯式清查，精准排查各类食品安全风险隐患，坚决杜绝问题猪肉流入百姓餐桌。

核查过程中，工作人员坚守严谨细致的工作原则，紧盯肉品安全核心关键点，全方位核验在售猪肉的各项合规资质。重点核查肉品双检合格证明、检疫印章是否齐全合规，通过智能溯源二维码调取肉品全链条信息，精准核验生猪养殖、正规屠宰、冷链配送、终端销售等全过程台账，从严排查来路不明、病死变质、注水劣质等问题肉品。同时同步检查摊位经营环境、卫生消杀、物品摆放等情况，针对占道经营、环境卫生薄弱、经营不规范等问题，现场提出整改意见，一对一指导商户整改完善，确保隐患当场清零、问题立行立改。

监管整治与普法赋能双向并行。工作人员借助检查契机，常态化开展食品安全宣传引导工作，面向广大猪肉经营从业者，深入浅出讲解《生猪屠宰管理条例》、食品安全经营规范等相关法律法规，清晰告知违规售卖、私屠滥宰的法律责任与后果。引导商户自觉遵守经营准则，主动履行食品安全主体责任，树立诚信经营、守法经营的良好风尚，从根源上减少食品安全违法违规行为发生。

民生无小事，安全无止境。下一步，元门乡将持续绷紧食品安全之弦，把肉品安全监管工作常态化、长效化。持续完善多部门联动监管机制，加大日常巡查和随机抽查力度，常态化整治猪肉市场经营乱象，严厉打击各类肉类食品安全违法行为，以常态化、精细化的监管举措，守住食品安全底线，稳稳守护辖区群众的“肉盘子”，让每一位居民都能吃上放心肉、安心肉。